永利集团>生活课堂>节日知识>24节气>立春>《详解二十四节气——立春》正文

永利集团游戏

时间:2019-06-11 13:58:23本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系[email protected] 炳卓 我要投稿

  立春是二十四节气中的第一个节气,一般在公历2月3日或4日。立有开始之意,按照农历来说,立春才是一年的开始,比如2014年是农历甲午马年,就是从2月4日立春日开始,而不是从1月31日(农历正月初一)开始。《月令七十二候集解》关于立春说:正月节,立,建始也,五行之气往者过来者续于此,而春木之气始至,故谓之立也,立夏秋冬同。立春、立夏、立秋、立冬被合称为四立,指四季的开始,春种、夏长、秋收、冬藏概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。

  立春作为节令早在春秋时就有了,那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令,到了《礼记?月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子?天文训》中,才有24个节气的记载。在汉代前历法曾多次变革,那时曾将24节气中的立春这一天定为春节,意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年,直到1913年,当时的国民政府正式下了一个文件,明确每年的正月初一为春节。

  立春之所以重要,在于它标志着农历一年的开始,古人是很重视立春这个节气的,认为在这个标志着新的一年开始的日子里,要有一个好的兆头。

  一、立春时节如何养生

  从立春开始,万物始生,“生”为立春时节的要点。所以立春时节的养生,也以此为要,饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。因此春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气,着眼于一个“生”字。按自然界属性,春属木,与肝相应。肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

  立春时节,大地回春,万物更新,人们的精神状态也要顺应春季的自然状态,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心情愉悦,情绪乐观,不急不躁,保持精神愉悦,顺应春季的特性。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时,借阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢机能得以正常运行。

  立春时节气候变化较大,天气乍寒乍暖,容易使人的抵抗能力有所减弱。所以,立春时节不宜骤然增减衣物,年老体弱者、婴幼儿童换装更要谨慎。俗语有云:“春捂秋冻”, “春捂”是顺应春天阳气升发的养生需要,也是一种预防疾病的自我保健良法。

  春节长假刚过,也许大多数人还未适应上班的生活节奏。上网一族更是趁着春假长假这难得的自由之际,疯狂地泡在网上,忘记了白昼。但是,此时你必须要注意了。

  这时又适逢立春时节,正是阳气生发之时,在起居方面必须也要做相应的改变,做到适当的晚睡早起,早晨起床后做一些轻柔舒缓的运动,如慢跑、体操等,活动关节,舒展形体;白天上班时间在电脑前坐得久了,也要及时起来活动,使气血流畅。要经常开窗,保持室内空气流通。

  二、立春时节养生食谱

  春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜多食酸收的食物,如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等,在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。忌食洋葱、花椒、肉桂、茴香等,还有贝类海鲜水产品也应少吃,因为这会加重肝脏的负担,容易引发急性肝炎等疾病。以下向大家推荐几款春节养生食谱,以供参考。

  1、韭菜鸡蛋春饼

  材料:韭菜、鸡蛋、粉丝、春卷皮

  做法:韭菜洗净切碎,粉丝温水泡软后切碎;鸡蛋搅匀倒入炒锅中,炒碎;炒锅热油,放葱、姜、干红辣椒爆香;将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,再调入盐、糖、少量生抽小火翻炒均匀后,盛出冷却待用。面粉加水调成封口用的面糊备用;春卷皮中放入适量馅料;将春卷卷起来包好,用面粉水封口,码放在盘中待用。平底锅中放适量油,将春卷放入锅中煎至两面金黄,或者下油锅炸至两面金黄即可。

  2、虾仁韭菜

  材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,酱油、淀粉、盐、植物油、香油各适量。

  做法:虾仁洗净,沥干水分备用。韭菜择洗干净,切3厘米长小段备用。鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉,香油调成蛋糊把虾仁倒入拌匀腌约20分钟备用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放盐、淋酱油,搅拌均匀起锅即可。

  功效:此菜具有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。

  3、蘑菇炒山药

  材料:干蘑菇15克,新鲜山药500克,芹菜100克,植物油、水淀粉、酱油、鸡精、盐各适量。

  做法:先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,泡菇水备用。同时将山药洗净去皮切小片,芹菜洗净,切成相同大小的段;炒锅烧热放入油,油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,用适量水淀粉勾芡,再加入适量酱油、盐、鸡精调味即可。

  功效:此菜健脾益气,可防止立春肝气旺伤脾。

  4、枸杞粥

  材料:枸杞子30克,粳米100克。

  做法:先将粳米熬成粥,起锅前将洗净的枸杞子放入锅内,再煮几分钟即可。

  功效:平肝明目,凡肝肾不足之人,常食效果好。

  适宜人群:适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

  禁忌:枸杞粥质润,脾虚泄泻者忌用。

  5、泥鳅炖豆腐

  材料:泥鳅500克,豆腐250克,盐、姜、蒜、黄酒、味精等调味品适量。

  做法:将泥鳅剖洗干净,入锅内加水、姜等煮,同时置另一锅,倒入少许食油,待油烧热后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小块的豆腐,稍煎一下,即放入泥鳅汤内,改用文火炖一小时,至泥鳅烂熟,最后调入少量淀粉,再煮开,加入味精、葱等调味品即可。

  功效:清热利湿、补中益气、解毒之效,是营养价值很高的炖品。

  适宜人群:适用于脾胃气虚之纳呆、神疲乏力,湿热所致之湿热黄疸、小便不利者,及产后阴亏少乳者,还可解酒毒和硫磺毒。

  三、立春节气如何开运

  立春标志着新的一年开始,新年新气象,正是祈福的好时候,如果你去年运势不佳,事业不顺,财运不好,婚姻破裂,健康很差,那么立春后你就可能运势好转,把去年的霉运赶走。

  立春当天必须多吃水果蔬菜,因为春天木旺,木主肝脏,主疏泄,这天吃的绿色食物与自然界属性相通,与人体肝脏相应,说明一年会心境恬愉,心胸开阔,一年都会保持乐观向上的心态。立春当天晚上全家人应在一起吃顿团圆饭,餐桌上应该有汤圆或甜食类的糕点,另外根据自己命理的喜忌颜色,搭配穿衣。可以起到一家和谐团圆,日子甜甜美美,个人运势顺风顺水的作用。

  生肖为鼠、牛、兔和马的朋友因为与太岁午火刑冲破害,所以均属于犯太岁,应该躲春。躲春就是为了躲避霉运,迎来好运。躲春分为家里躲和外出躲两种,躲在家里就不说了,因为身边反来复去都是熟悉的人;如果有意向躲在外面的话,可以根据马年飞星的吉位来选择地方躲春。正北方为吉庆九紫星,旺婚姻感情;正南方为财星八白,大旺财运;正西为官星六白,有助事业;西南一白,旺丁又旺桃花。

  四、立春节气民间习俗

  立春亦称“打春”、“咬春”,又叫“报春”。从历史文献记载来看,我国历朝历代的迎春仪式隆重而浩大。此时的立春已经超过了农历二十四节气只标示节令与气候的功能,而是已经被当成一个节日了,因此在历史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗,如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。

  1、咬春

  咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食,称为春盘。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。 所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼――用两小块水面,中间抹油,拼成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃。 民俗专家表示,一个咬字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿,是中国人特有的一种风俗。

  2、打春

  打春的风俗,最早来自皇宫。传说立春这一天,皇宫内外都要把它当作节日一般,要格外隆重地庆祝一番,最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说。现在,一些农村仍有打春牛的风俗。立春前,用泥塑一牛,称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈,旧说可以不患疾病,今已成为娱乐。

  3、送春

  民间艺人立春时制作许多小泥牛送往各家谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。有的地方在墙上贴画在黄纸上的春牛图。黄色代表土地,春牛代表农事。女孩剪彩为燕称为“春鸡”,贴羽为蝶称为“春蛾”,缠绒为杖称为“春杆”。晋东南的女孩喜欢交换这些头戴,传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃名为“春娃”,佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋,内装豆、谷等杂粮,挂在耕牛角上,取意六畜兴旺,五谷丰登,平安吉祥。运城地区娘家要接回新嫁女,称为“迎春”。

【立春】图文推荐
【立春】精华文章
【立春】相关文章

Copyright @ 2006 - 2020 永利集团 All Rights Reserved

永利集团 版权所有 粤ICP备15032933号-1

我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户和读者投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系:[email protected],我站将及时删除。

回到顶部

永利集团游戏网址永利集团