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时间:2016-12-09 14:43:11本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 杨洁 我要投稿

  海带是比较常见的食材,海带口感独特、营养丰富,是好吃又健康的食材,今天,永利集团小编就为大家介绍一下海带汤的做法,希望大家喜欢!

  鱼丸海带汤的做法

  材料

  鱼丸,海带丝,扇贝边,姜,香油,盐

  做法

  1、锅中放水,放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边,大火煮开,改小火煮15分钟。

  2、在汤碗中,放上盐、香油,把海带汤倒入汤碗中即可。

  海带木耳骨头汤的做法

  材料

  大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙

  做法

  1、将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。

  2、锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。

  3、开锅后用汤勺去除血沫。

  4、放入葱段、姜片,小火炖1小时。

  5、将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。

  6、小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。

  7、将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。

  海带老鸭汤的做法

  材料

  老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把

  做法

  1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。

  2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。

  3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

  黄豆海带猪脚汤的做法

  材料

  猪脚两只,干海带三片,黄豆一小把,葱姜适量,盐适量

  做法

  1.猪脚洗净从中间劈成两半。

  2.蒸好的干海带用水泡发

  3.黄豆泡软

  4.海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅

  5.把时间调到40分钟,“蹄筋”档,插好电源,提示灯变绿后,拨安全阀到放气位置,放好气后再开锅盖

  海带的食疗作用

  1.防治甲状腺肿:海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

  2.降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

  3.降脂:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

  5.提高免疫力:海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

  6.降糖:海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

  7.利尿、消肿:海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

  8.预防心脑血管病:海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

  9.消除乳腺增生:海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

  10.护发;海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
 

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